魚油

魚油的好處

前陣子我兒子跟我說他養貓有時候會給貓咪吃魚油,讓我感受到現在年輕人跟我們早期養寵物的風格已經是不同了,原來貓咪也需要保健進補一下。的確,魚油不只對貓對哺乳類,對人體更是有很大的好處,就讓我來說說魚油的好處、成份:

魚油的成份

魚油是從某些魚類例如:鯷魚、鯖魚、鯡魚、金槍魚、鮭魚…等提取出來的豐富油脂,脂肪的組成有30%的是Omega-3脂肪酸組成,剩下的70%由其他脂肪組成。魚油的萃取就是提取Omega-3的脂肪酸,其中含有最重要的兩種營養素就是二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid),簡寫EPA,和二十二碳六烯酸 (docosahexaenoic acid),簡寫DHA。

魚油的好處

EPA跟DHA是魚油內是有醫學臨床實驗證明最對人體有效的成份。EPA可以幫助人體內的循環系統順暢;DHA可以幫助人的大腦更能靈活思考,所以每日攝取固定的魚油有助於人的身心健康發展,所以小時候聽到長輩們說吃『多吃魚會比較聰明』這沒有經過嚴謹的科學論證的論述,也是有一點點可以採信的部份。

有這些症狀的人可以補充魚油

誰可以吃魚油

任何人都可以吃魚油,根據美國心臟協會提出的報告,每天平均攝取1公克Omega-3魚油,就可以有效地做到健康維持,只要長期持之以恆就會有效果呈現。而我國的衛生福利部建議,Omega-3的總量一天不超過2000毫克比較好,一天吃多了對人體也會是個負擔。最好再一天最後一餐的飯後服用。

建議高風險族群可以補充魚油
EPA/DHA的濃度超過80%比較好

參考資料:http://www.fepc.com.tw/magazine/magazine.asp?sno=309

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